Op weg naar een weerbare, toekomstbestendige tuinbouwsector

Wist je dat voor 99,7% van de hightech telers in kassen biologische bestrijdingsmethoden de norm zijn? Om hun planten te beschermen tegen schadelijke insecten worden per hectare 511.000 natuurlijke vijanden van deze insecten per jaar ingezet. Het gebruik van deze biologische bestrijdingsmethoden zorgt voor een duurzame productiemethode in de kas en vermijdt het gebruik van chemische gewasbeschermingsmiddelen. Tegelijkertijd is er binnen de sector meer aandacht voor de gezondheid en weerbaarheid van de planten zelf. Vandaag, op Biodiversiteitsdag, belichten we de ambitie van de tuinbouwsector om het proces van groenteteelt zo natuurlijk en duurzaam mogelijk te maken, nu en in de toekomst.

Voorlopers in duurzaamheid

“Er wordt op dit moment in de supermarkt alleen een onderscheid gemaakt tussen biologische producten (geteeld op het land, zonder chemische bestrijdingsmiddelen) en niet-biologische producten. Groenten en fruit die niet op het land worden geteeld, vallen dus automatisch in de niet-biologische categorie. En dat is gek. Een tomaat uit een hightech kas in Nederland is namelijk op een hele natuurlijke, duurzame wijze geteeld, zonder chemische bestrijdingsmiddelen. De hightech kassen zijn zelfs voorlopers op het gebied van duurzaamheid, als je het mij vraagt,” zei Sander van Golberdinge, Public Affair Manager bij Grodan, in een eerder interview.

Food Forward, High-tech biology, greenhouse, whitepaper, illustration, NL

Food Forward: Hightech biologie- en natuurkundelessen uit de kas

Wist je dat in 1988 al werd ontdekt dat hommels de beste bestuivers voor tomaten zijn? Dankzij hun ‘buzz-bestuiving’ techniek, waarbij de hommel de bloem laat trillen, worden hommels nu wereldwijd toegepast in meer dan honderd gewassen.

Download het Food Forward paper

PDF

6.0 MB

^{Sander van Golberinge, Public Affairs Manager at Grodan}

In datzelfde interview reflecteerde Peter Maes, Director Corporate Marketing bij Koppert Biological Systems, op de ontwikkelingen die hij ziet in de hightech kas: “Op dit moment zijn telers steeds meer bezig met de vraag: hoe kunnen we voedsel zo efficiënt, duurzaam, effectief en lekker mogelijk verbouwen, met minimale chemie en maximale biologie? We zien hierbij dat de gezondheid en de weerbaarheid van de plant zelf steeds meer centraal komt te staan.”

Een toekomstbestendige agro-economie

Een van de redenen voor deze ontwikkeling is dat mensen niet alles in ons voedselsysteem kunnen controleren en beïnvloeden. Daarom is een weerbaar en veilig voedselsysteem nodig. Maes: Het is juist belangrijk dat we met elkaar veilige weerbare teeltmethoden ontwikkelen zodat we een agro-economie bereiken die toekomstbestendig is. Want met een weerbare agro-economie, maak je de stap naar een weerbare, duurzame maatschappij.” Volgens Sander is het daarbij belangrijk om de teeltrisico’s zoveel mogelijk te minimaliseren. “In de hightech kas kunnen met name grondgebonden ziekten makkelijker worden geïsoleerd en geëlimineerd. Dit zorgt voor hogere voedselveiligheid én zekerheid.”

20210520 RW-GR PHO 5460

Weerbaarheid en veiligheid op lange termijn

Op weg naar een nog duurzamere en effectievere tuinbouwsector is het belangrijk dat er meer erkenning en interesse komt voor de weerbaarheid van de gewassen op de lange termijn. Want, aldus Sander: “hoe natuurlijker wij groenten en fruit telen in de kas, hoe schoner de bodem, de grond- en oppervlaktewater om de kassen heen, en hoe veiliger ons eigen voedsel!”

Verder lezen?

Lees het volledige interview “Hightech biologie- en natuurkundelessen uit de kas” hier

Laatste nieuws

Article

12 mei 2021

Op zoek naar het juiste lichtrecept voor de komkommerteelt

Het afgelopen winterseizoen was Grodan samen met negen andere partners betrokken bij een komkommerproef bij Botany. We onderzochten welk effect verschillende lichtrecepten hebben op de teelt van komkommers in de kas. Het doel: het hele jaar door komkommers in de kas telen op de meest duurzame en efficiënte manier.